
Torbalı Domatesi
Coğrafi İşaretŞehir
İzmir
Üretim Bölgesi
Torbalı / İzmir
Sertifika No
2009/GI-74
Tescil Tarihi
15 Haziran 2009
Hakkında
Torbalı domatesi, İzmir'in Torbalı ilçesinde Gediz Nehri'nin alüvyal topraklarında yetiştirilen ve kendine özgü ekşi-tatlı dengesiyle tanınan tescilli bir tarım ürünüdür. Akdeniz iklimi, bol güneş ve verimli toprak kombinasyonu bu domatese eşsiz aromasını kazandırır.
Türkiye'nin domates ihracatında önemli bir yer tutan Torbalı, kalın etli ve ince kabuklu yapısıyla salça sanayisine de hammadde sağlamaktadır. Uluslararası Tarım Fuarları'nda defalarca ödül kazanan bu domates, Ege'nin gururu sayılmaktadır.
Nasıl Kullanılır?
Salatalarda, menemen ve güveçlerde; turşu ve salça yapımında kullanılır.