İnegöl Köftesi

İnegöl köftesi, Bursa'nın İnegöl ilçesinde on dokuzuncu yüzyılın sonlarında Balkan göçmenleri tarafından geliştirilen geleneksel bir kıyma ürünüdür. Dana ve kuzu kıymasının belli oranlarda harmanlanması, sarımsak eklenip ekmek içi katılmadan yoğrulması ve silindirik biçimde şekillendirilmesiyle hazırlanır.

Türkiye genelinde 'köfte' denildiğinde akla ilk gelen markalardan biri olan İnegöl köftesi, coğrafi işaret tesciliyle korunmakta ve sadece İnegöl'de üretilen köfteler bu adı taşıyabilmektedir. Her yıl milyonlarca adet üretilip yurt içi ve yurt dışına pazarlanmaktadır.