Pit Kebab
City
Karabük
Prep Time
180 min
Pit kebab is a slow-cooked meat dish from the Karabuk and Safranbolu region.
Ingredients
- Kuzu eti
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Recipe
- 1
Et tuzlanıp dinlendirilir.
- 2
Kuyu veya tandır ısısında uzun süre pişirilir.
- 3
Sıcak olarak sade pilav veya ekmekle servis edilir.