Safranbolu Helvası
Şehir
Karabük
Safranbolu Helvasi, ilcenin geleneksel tatli hafizasinda yer alan yogun kivamli bir helva cesididir. Un, tereyagi, seker ve kimi uygulamalarda cevizle hazirlanan bu tatlida asil belirleyici unsur kavurma kokusu ve kivamdir. Esnaf lokantalari, ev yapimi ikramlar ve yoresel satis noktalarinda karsilasilan bu helva, Safranbolu'nun sade ama karakterli tatli damarini temsil eder.
Malzemeler
- Un
- Tereyağı
- Şeker
- Su
- Ceviz