Peruhi
Şehir
Karabük
Peruhi, Safranbolu ve Karabük mutfağında hamurun içine süzme yoğurt veya peynirli harç konularak hazırlanan mantı benzeri yöresel yemektir. Üzerine tereyağı ve nane gezdirilerek servis edilir.
Malzemeler
- Un
- Yumurta
- Su
- Süzme yoğurt veya peynir
- Tereyağı
- Nane
- Tuz