Ceviz Helvası

Ceviz Helvasi, Karabuk'un ceviz kullanimini tatli gelenekle birlestiren yoresel bir urundur. Ev ve esnaf uretiminde kivam, kavurma derecesi ve ceviz orani lezzeti belirler; bu nedenle standart bir ev tarifinden cok ustalik isteyen bir tatli olarak degerlendirilir. Yogun dokusu ve uzun sure dayanabilen yapisiyla misafire ikram edilen, yolculukta tasinan ve hediyelik olarak da dusunulen bir lezzettir.