Tahinli Pide
Ville
Bursa
Type de repas
Dessert
Temps de préparation
45 min
Le tahini pita est une forme traditionnelle de pita sucré qui combine le fort arôme de la pâte et du tahini, qui sort chaud dans les fours de Bursa. Beaucoup de tahini et de sucre sont étalés dans la pâte finement roulée ; Au four, les bords dorent et le milieu devient brillant. Il se consomme avec du thé ou en dessert après le petit-déjeuner.
Ingrédients
- Farine
- levure
- eau
- tahin
- sucre cristallisé
- Beurre ou huile
Recette
- 1
La pâte levée est pétrie et laissée reposer.
- 2
Étalez finement la pâte et étalez-y du tahini et du sucre.
- 3
On lui donne une forme de pita en fermant les bords.
- 4
Cuire à four chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.