Mustafakemalpaşa Tatlısı
Ville
Bursa
Type de repas
Dessert
Temps de préparation
45 min
Le dessert Mustafakemalpaşa est le produit le plus connu de la tradition des boulettes de fromage de Bursa. Des petites boules de pâte au fromage sont séchées et ramollies dans du sirop ; Il devient brillant à l’extérieur et spongieux à l’intérieur. Servi avec de la crème caillée, il se transforme en l'un des desserts classiques des tables de Bursa.
Ingrédients
- fromage frais
- Farine
- oeuf
- semoule
- levure chimique
- sucre
- eau
- citron
Recette
- 1
La pâte est préparée avec du fromage, de la farine, des œufs et de la semoule.
- 2
La pâte est façonnée en petits morceaux et cuite au four.
- 3
Le sorbet est bouilli avec du sucre et de l'eau.
- 4
Les desserts cuits au four sont ramollis dans du sirop chaud et servis avec de la crème caillée.